Karamellkokeri
Bredsättra

Keeping Candytraditions alive

kom och se hur vi gör karameller

Established 2010
Ölands Karameller - Karamellkokeri Bredsättra


Sedan 2010, ett unikt utflyktsmål på Öland finns mitt i hjärtat av östrasidans by Bredsättra.

Vi tillverkar rocks-karameller på gammaldags sätt och vals- karameller med våra gamla karamellvalser. Det är alltid en upplevelse för alla sinnen att se hur vi gör karameller i vårt skådekök. Och för dem som inte bara är intresserade av tillverkning har vi också en liten utställning om socker och dess historia - vårt lilla sockermuseum.


Karamellkokeriet

det var 2009 då vi, Julia och Alex Kemna flyttade från Tyskland till Öland. Vi har byggt om den gamla byskolan till karamellkokeri.

Här tillverkar vi och visar upp hur vi gör karameller på gammaldags sätt.

IMG_4883
IMG_4775
IMG_4794
IMG_4770
IMG_4776
IMG_4795
IMG_4840
IMG_4839
IMG_4764
IMG_4880
IMG_4765
IMG_4896

Det finns varken mjöl eller gelatin i våra karameller. Vi gör dem med socker och glukos. Beroende på vilken sort, tillsätter vi citronsyra, arom, naturliga essenser och extrakter eller tex smör till smörkola. 

Sortiment

Vi tillverkar cirka 35 olika typer av hårda karameller, något varierande beroende på säsong.

Glögg finns till exempel bara på vintern.

I vår lilla butik kan du själv plocka våra handgjorda karameller och blanda som du vill (32 kr/hg) För dig som har bråttom eller behöver det som en fin present har vi även färdigförpackade lakrits- och frukt-blandningar i glasburkar och strutar


övrigt

Kaffe

Café-Latte 36:-

Cappuccino 32:-

Latte Machiato 38:-

Espresso 25:-

varm Choklad 38:-

Läsk

Saft 20:-

Läsk 24:-

Mjukglass  

mjukglass finns bara under högsäsongen 18/6 - 18/8

Kaka

småkaka

Öppettider

Sommar 2022

18/6 - 14/8 dagligen kl 11 - 17

16/8 - 18/8 kl 11 - 17
måndagar ingen fasta tillverkningstider

 tisdag - söndag visning av karamelltillverkning 
första tillverkning strax efter kl 11, sedan andra
ca kl12:40; tredje ca kl14:10, fjärde ca kl16

tiderna kan variera något


vår 2022

Påsk 15/4 - 16/4  butik & museum kl 11 - 17
karamelltillverkning kl 12, 14 & 16

på grund av personalbrist har vi inte öppet igen förrän

kristi himmelsfärd 26/5-28/5
butik & museum kl 11 - 17
karamelltillverkning kl 12, 14 & 16


lördag 4/6, 
butik & museum kl 11 - 17
karamelltillverkning kl 12, 14 & 16


Tiderna gäller med reservation för ändringar

Hitta oss

Karamellkokeriet hittar du i den lilla byn Bredsättra vid Ölands östra Landsvägen 974 mittemot Bredsättra Kyrkan i den förredetta gamla skolan


Kontakta oss