Karamellkokeri
Bredsättra

Keeping Candytraditions alive

kom och se hur vi gör karameller

Established 2010
Ölands Karameller - Karamellkokeri Bredsättra


Sedan 2010, ett unikt utflyktsmål på Öland finns mitt i hjärtat av östrasidans by Bredsättra.

Vi tillverkar rocks-karameller på gammaldags sätt och vals- karameller med våra gamla karamellvalser. Det är alltid en upplevelse för alla sinnen att se hur vi gör karameller i vårt skådekök. Och för dem som inte bara är intresserade av tillverkning har vi också en liten utställning om socker och dess historia - vårt lilla sockermuseum.


Karamellkokeriet

det var 2009 då vi, Julia och Alex Kemna flyttade från Tyskland till Öland. Vi har byggt om den gamla byskolan till karamellkokeri.

Här tillverkar vi och visar upp hur vi gör karameller på gammaldags sätt.

IMG_4883
IMG_4775
IMG_4794
IMG_4770
IMG_4776
IMG_4795
IMG_4840
IMG_4839
IMG_4764
IMG_4880
IMG_4765
IMG_4896

Det finns varken mjöl eller gelatin i våra karameller. Vi gör dem med socker och glukos. Beroende på vilken sort, tillsätter vi citronsyra, arom, naturliga essenser och extrakter eller tex smör till smörkola. 

Sortiment

Vi tillverkar cirka 35 olika typer av hårda karameller, något varierande beroende på säsong.

Glögg finns till exempel bara på vintern.
I vår lilla butik kan du plocka själv och blanda efter eget tycke för 29:- kr/hg
men vi har dem också redan färdigt förpackade som du kan handla coronasäker i vår lilla kiosk utanför karamellkokeriet

övrigt

Kaffe

Café-Latte 32:-

Cappuccino 32:-

Latte Machiato 35:-

Espresso 25:-

varm Choklad 35:-

Läsk

Saft 15:-

Läsk 23:-

Mjukglass  

mjukglass finns bara under högsäsongen 19/6 -8/8

Kaka

småkaka

Öppettider

Sommar

Stort tack till alla trevliga gäster,

nu har vi stängt för sommaren.

Vi ses till Skördefesten 30.9. - 3.10.2021


Skördefest 2021

torsdag   30/9  butik & museum kl 11 - 17
karamelltillverkning kl 12, 14 & 16


fredag     1/10  butik & museum kl 11 - 18
lördag     2/10  butik & museum kl 11 - 18
fre + lör rullande tillverkning
kl 11:10 - 17:20


söndag    3/10  butik & museum kl 10 - 15
karamelltillverkning kl 11 & 13


Tiderna gäller med reservation för ändringar

Hitta oss

Karamellkokeriet hittar du i den lilla byn Bredsättra vid Ölands östra Landsvägen 974 mittemot Bredsättra Kyrkan i den förredetta gamla skolan


Kontakta oss