Karamellkokeri
Bredsättra
Keeping Candytraditions alive
kom och se hur vi gör karameller
Established 2010
Ölands Karameller - Karamellkokeri Bredsättra
Sedan 2010, ett unikt utflyktsmål på Öland finns mitt i hjärtat av östrasidans by Bredsättra.
Vi tillverkar rocks-karameller på gammaldags sätt och vals- karameller med våra gamla karamellvalser. Det är alltid en upplevelse för alla sinnen att se hur vi gör karameller i vårt skådekök. Och för dem som inte bara är intresserade av tillverkning har vi också en liten utställning om socker och dess historia - vårt lilla sockermuseum.
Karamellkokeriet
det var 2009 då vi, Julia och Alex Kemna flyttade från Tyskland till Öland. Vi har byggt om den gamla byskolan till karamellkokeri.
Här tillverkar vi och visar upp hur vi gör karameller på gammaldags sätt.
Det finns varken mjöl eller gelatin i våra karameller. Vi gör dem med socker och glukos. Beroende på vilken sort, tillsätter vi citronsyra, arom, naturliga essenser och extrakter eller tex smör till smörkola.
Sortiment
Vi tillverkar cirka 35 olika typer av hårda karameller, något varierande beroende på säsong.
Glögg finns till exempel bara på vintern.
I vår lilla butik kan du plocka själv och blanda efter eget tycke för 29:- kr/hg
men vi har dem också redan färdigt förpackade som du kan handla coronasäker i vår lilla kiosk utanför karamellkokeriet
övrigt
Kaffe
Café-Latte 32:-
Cappuccino 32:-
Latte Machiato 35:-
Espresso 25:-
varm Choklad 35:-
Läsk
Saft 15:-
Läsk 23:-
Mjukglass
mjukglass finns bara under högsäsongen 19/6 -8/8
Kaka
småkaka
Öppettider
Sommar
5+6/6, 12/6, 19 - 24/6
26/6 - 8/8
öppet kl 11:00 - 17:00
Med anledning av FoHMs corna-restriktioner
fram till mitten av Juli
har vi inga fasta visningar av karamelltillverkning
kl 12, 14 och 16.
Butik och museum är öppet från kl 11 till 17
med pågående karamelltillverkning kl 11:10 - 16:20
Skördefest 2021
torsdag 30/9 butik&museum kl 11 - 17
pågående karamelltillverkning 11:10 - 16:20
fredag 1/10 butik&museum kl 11 - 18
lördag 2/10 butik&museum kl 11 - 18
fre + lör karamelltillverkning kl 11,13,15 &17
söndag 3/10 butik&museum kl 10 - 15
karamelltillverkning kl 11 & 13
Tiderna gäller med reservation för ändringar
Hitta oss
Karamellkokeriet hittar du i den lilla byn Bredsättra vid Ölands östra Landsvägen 974 mittemot Bredsättra Kyrkan i den förredetta gamla skolan
