Karamellkokeri
Bredsättra
Keeping Candytraditions alive
kom och se hur vi gör karameller
Established 2010
Ölands Karameller - Karamellkokeri Bredsättra
Sedan 2010, ett unikt utflyktsmål på Öland finns mitt i hjärtat av östrasidans by Bredsättra.
Vi tillverkar rocks-karameller på gammaldags sätt och vals- karameller med våra gamla karamellvalser. Det är alltid en upplevelse för alla sinnen att se hur vi gör karameller i vårt skådekök. Och för dem som inte bara är intresserade av tillverkning har vi också en liten utställning om socker och dess historia - vårt lilla sockermuseum.
Karamellkokeriet
det var 2009 då vi, Julia och Alex Kemna flyttade från Tyskland till Öland. Vi har byggt om den gamla byskolan till karamellkokeri.
Här tillverkar vi och visar upp hur vi gör karameller på gammaldags sätt.
Det finns varken mjöl eller gelatin i våra karameller. Vi gör dem med socker och glukos. Beroende på sorten tillsätter vi citronsyra, arom, naturliga färger och smaksessenser och extrakt eller till exempel smör till smörkola.
Sortiment
Vi tillverkar cirka 37 olika typer av hårda karameller, något varierande beroende på säsong.
Glögg finns till exempel bara på vintern.
I vår lilla butik kan du själv plocka våra handgjorda karameller och blanda som du vill (35:- kr/hg) För dig som har bråttom eller behöver det som en fin present har vi även färdigförpackade lakrits- och frukt-blandningar i glasburkar och strutar
övrigt
Kaffe
kaffe 30:-
Läsk
Saft 20:-
Läsk 24:-
Mjukglass
mjukglass finns bara under högsäsongen 17/6 - 10/8
Kaka
småkaka
Hitta oss
Karamellkokeriet hittar du i den lilla byn Bredsättra vid Ölands östra Landsvägen 974 mittemot Bredsättra Kyrkan i den förredetta gamla skolan
